Una dieta cetogénica puede ser realizada con diferentes objetivos, como puede ser el control de la diabetes tipo 2, la reducción de peso, el control de las crisis epilépticas, la prevención y mejora de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer,…. Pero, ¿cómo sé yo que estoy […]

En el Norte de Inglaterra 154 pacientes (90 hombres y 64 mujeres) que presentaban diabetes tipo 2 o intolerancia a la glucosa, han seguido durante una media de 2 años un programa dietético con una disminución en el aporte de hidratos de carbono, consiguiendo una […]

Un grupo de investigadores daneses, la mayoría relacionados con la Universidad de Copenhague, han realizado un estudio en personas con diabetes tipo 2 para comprobar entre otras la respuesta glucémica ante 2 tipos de dieta: Una dieta baja en Hidratos de Carbono (CRHP) y una […]

En la revista “International Journal of Endocrinology and Metabolic Disorders” acaba de publicarse un estudio de Govers y col donde analizan de forma retrospectiva la influencia de 3 tipos de dieta en la reducción de peso en personas obesas con diabetes tipo 2, dietas realizadas […]

En la universidad de Cincinatti realizaron un estudio para comparar la evolución del peso realizando dos tipos de dieta: una dieta hipocalórica habitual (55% de Hidratos, 30% de grasas y 15% de proteínas) o una dieta cetogénica pobre en hidratos de carbono (menos de 20 […]

Para mucha gente que ha comenzado a oír hablar de la Dieta Cetogénica o Ketogenic Diet, este tipo de dieta es algo nuevo que está teniendo cada vez más difusión. ¿Pero esto es así? ¿Es reciente el concepto de Dieta Cetogénica? Realmente la Dieta Cetogénica […]

Se denominan cuerpos cetónicos a diferentes componentes orgánicos que se caracterizan por tener un grupo carbonilo, que es un Carbono unido por un doble enlace al Oxígeno. En el plasma sanguíneo el conjunto de cetonas en sangre está formado por el Acetoacetato, el Beta-Hidroxibutirato y […]